Ингредиенты:

соус соевый 80 г
куриные грудки 500 г
перец красный сладкий 1 шт.
зеленый сладкий перец 1 шт.
морковь крупная 1 шт.
кабачок 1 шт.
баклажаны 1 шт.
мед 1 ч. л.
вино красное сухое 2 ст. л.
молотый красный острый перец ½ ч. л.
растительное масло для обжаривания

Приготовление:

Куриные грудки промыть, обсушить, отбить, порезать маленькими кубиками. Морковь порезать крупными брусочками. Перец, кабачок и баклажан порезать крупными кубиками. Ставим на сильный огонь две сковороды. Наливаем в них растительное масло. Как только масло хорошо прогреется, на одну сковороду выкладываем порезанные куриные грудки и обжариваем до готовности, часто перемешивая. На другую сковороду кладем подготовленную морковь и перец. Готовим 2-3 минуты. Затем добавляем кабачок и баклажан. Готовим на сильном огне, часто перемешивая. Тут главное не упустить момент. Овощи должны оставаться чуть сыроватыми и хрустящими. Тем временем смешиваем соевый соус, мед, красное сухое вино и острый красный перец. Как только овощи готовы, к ним добавляем уже готовые куриные грудки, поливаем соусом, все тщательно перемешиваем, слегка прогреваем и тут же подаем к столу.

Популярность: 9%

Рейтинг:

(0 голосов, средний: 0.00 из 5)
Вы должны быть зарегистрированным пользователем чтобы голосовать за эту запись.